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Zutaten
300g Brokkoli
200g Pilze
1 Zwiebel (100g) in feine Scheiben
1 Tl Sesam geröstet
2 EL ÖL (z.B. Erdnussöl)
80g Hangoro Amasoy
Den Brokkoli in Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser für ca 3-4 Minuaten kochen. Er sollte noch Biss haben und sofort in kaltem Wasser abgeschreckt werden.
Pilze in Viertel schneiden.
Zwiebel und Pilze im Öl für ca. 5 Minuaten braten. Den Brokkoli dazugeben und nochmals ca. 3-4 Minuten weiterbraten. Amasoy dazugeben und gut durchschwenken. Mit Sushireis oder Reisnudel servieren und mit Sesam bestreuen.
