Shinshu Miso

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Shinshu Miso

Füllmenge: 200g

Dieses Miso schmeckt durch seinen hohen Reis-Koji Anteil süß und kräftig. Herzhaft, aber nicht zu schwer.

Passt zu Suppen-Gerichten wie Ramen, Eintöpfen oder als Zutat für Marinaden und Glasuren.

Fermentationsdauer: Mindestens 6 Monate

Nährwerttabelle

	pro 100 g
Brennwert	124 kcal
	516 kJ
Fett	3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	14 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	8,1 g
Salz	7,7 g

Zutaten & Allergene

Sojabohnen* (45 %), Reis* (45 %), Steinsalz, Wasser, Aspergillus Oryzae *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene:
Soja. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Cashewkernen und Sesam enthalten

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