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Chilli Miso
Füllmenge: 200g
Für dieses Miso verwenden wir mittelscharfes Chilipulver, welche der Paste eine angenehme Schärfe und Fruchtigkeit verleiht. Die verwendeten Ackerbohnen und Gerste erzeugen zusätzlich Tiefe.
Passt perfekt, um sämtlichen Gerichten eine angenehme Schärfe zu verleihen.
Fermentationsdauer: Mindestens 3 Monate
Nährwerttabelle
pro 100 g | |
Brennwert |
115 kcal |
481 kJ | |
Fett | 1,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
Kohlenhydrate | 16 g |
davon Zucker | 2,8 g |
Eiweiß | 7,8 g |
Salz | 5,8 g |
Zutaten & Allergene
Ackerbohnen (48 %), Gerste*, Chili
(8 %), Steinsalz, Wasser, Aspergillus
Oryzae
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene:
Gluten. Kann Spuren von Erdnüssen,
Cashewkernen, Sesam und Soja enthalten